Здравствуйте, мастера и мастерицы, гости сайта СМ!
Покажу вам рыбалку. Начну с фотографий прошлого года, а то папочка эта как – то затерялась в моих документах.
Вид с моста на зеркальную гладь речки Леушинки. Ездили с мужем на рыбалку 20 сентября.
В сентябре самая благоприятная пора для ловли щуки. У этой хищницы начинается жор, когда она атакует любую приманку, стараясь накопить силы для долгого зимнего периода.
Есть такая примета: когда начинает облетать листва с берёз – это начало резкого роста активности хищницы. Бывалые рыбаки об этом знают.

Стоят мужички на старом мосту, рыбачат. В тот день было относительно тепло и солнечно. Бабье лето.

В самом начале у меня срывалось с мармышки 3 щучки, и такие довольно крупные. Жалко, конечно! А потом за всё время не было ни одной поклёвки, видимо не мой был день. Зато мужу везло, он таскал одну рыбку за другой, остальным рыбакам на зависть. Наверное, рыбки знают его уже в лицо, или мармышка у него была фартовая. Улов 17 штук.

И вот такие караси у нас ловятся на 2 кг. Красавчик! Это в другой уже день.

Хороши!

Муж делает вкусные консервы в скороварке из любой речной рыбы.

Рыба горячего копчения

Рыбачили на Дамбе. Ни чего не поймали в тот день, правда, просто прокатились, полюбовались природой.

Пузатики какие! Уха из речных окуней получается очень ароматной и не жирной.

Теперь фото этого года. Первый весенний трофей.

Рыбалка от 11 сентября. Обмелело наше озеро, ушла вода. Вдалеке коровы гуляют.

Танки грязи не боятся. Везде проедем.

Поехали с мужем на озеро Туман одни сети ставить, другие проверять.

Хожу по берегу, просто фотографирую.

Длинноногая я

Чёрная стрекозка слилась с травой, сразу и не заметишь.

В этот раз улов - ведро щуки - травянки.

Наша Матильда так и крутится возле чурки, где рыбу чистим на улице, ждёт, когда ей что - нибудь перепадёт.

С жадностью хрумкает щучьи хребты за обе щёки. Попробуй у неё отбери, заурчит...

Поделюсь рецептом: рыба в кляре с соевым соусом.
Ингредиенты:
- 500 г рыбного филе
- соль и перец — по вкусу
- 7–10 веточек петрушки
- 3 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 100 мл воды
- 3–4 столовые ложки муки
- паприка — по вкусу
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 3–4 столовые ложки растительного масла
Приготовление:
Рыбу нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите.
Зелень нарубите, чеснок пропустите через пресс. Взбейте с яйцом, водой, мукой, паприкой до однородности. Добавьте соевый соус и снова перемешайте.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обмакивайте рыбу в кляр и обжаривайте по 3 – 5 минут с каждой стороны.