Nina60

← 56 из 421 →

Тип работы

Кулинария

Событие

Не определено

Техника

Рецепт кулинарный

Материал

Продукты пищевые

Кулинария Рецепт кулинарный Conchiglioni — конкильони большие фаршированные ракушки Продукты пищевые

Поделиться:

1.

 

2.

 

3.

 

4.

 

5.

 

6.

 

7.

 

8.

 

9.

 

10.

 

11.

 

соус..Бешамель;

20 гр. сл. масла

20 гр. муки

2 ст. ложки белое вино

500 мл. молоко

соль,перец,мускатный орех

Сначала нужно приготовить соус.

250 гр. фарш

40 гр. сыр

1-2 яйца

1/2 чайной ложки сухое чили

1-2 ст. ложки измельчёное семя фенхеля ( не обязательно)

2 ломтика тостерный хлеб (не замачивать)

Приготовить фарш,начинить ракушки,выложить в формочку. Залить соусом, сверху выложить колечками моцареллы. Поставить в духовку 180 градусов. Готовить 25-30 минут

125 гр моцареллы