2ч. ложки какао перемешать с 1 стаканом сахара, влить 1 стакан горячего молока. Ванильные сухари 300гр. измельчить и всыпать в молочную массу, добавить сливочное масло 200гр. И все перемешать до однородной массы. Вылепить картошку и поставить в холодильник до застывания. Приготовить глазурь: молоко 2ст. ложки, сахар 2 ст. ложки и какао 2 ст. ложки разогреть в кастрюле до растворения сахара, снять с огня, добавить сливочное масло 1 ст. ложка, остудить. Покрыть пирожные глазурью. Поставить пирожные в холодильник до застывания глазури. Белая глазурь у меня покупная из магазина, но можно взять маленькие кусочки белого шоколада.