Корова в крестьянской семье издавна олицетворяла богатство и достаток, русские крестьяне называли её кормилицей.Потерять корову, особенно в неурожайные годы, для крестьян было равносильно катастрофе. Поэтому корову крестьяне всегда очень уважали, всячески оберегали, заботились, относились к ней ласково.

Когда умерла моя прабабушка, у прадедушки на руках осталось 5дочерей, самой младшей, моей бабушке был всего годик. Они выжили благодаря корове.

С 1998 года в мире проводится художественная акция Парад коров.

Пара?д коро?в» (англ. CowParade) — международная
художественная акция, проходящая на улицах крупнейших городов мира. В ходе
акции скульптуры коров в натуральную величину, изготовленные из стекловолокна,
разрисовываются художниками и выставляются на всеобщее обозрение на улицах
городов или в общественных центрах. После этого коровы продаются на аукционах,
а вырученные деньги поступают в благотворительные фонды.«Парад коров» впервые был проведён в Цюрихе в 1998 .Международная слава к «Параду»
пришла в 1999, когда американский бизнесмэн Питер Хениг организовал «Парад
коров» на улицах Чикаго.

Корову можно увидеть в мультфильмах «Не бей копытом» (2004),«Корова» (1989),«Бурёнушка» (1974), «Бурёнка из Маслёнкина» (1973), «Волк и телёнок (1984)».
В мультфильме «Пластилиновая ворона» главное действующее лицо — летающая корова, она же собака, она же ворона.

 В Индии коровы считаются у индуистов священными животными. 
 В индийском штате Мадья-Прадеш существует закон, который запрещает убивать коров под страхом тюремного заключения сроком до семи лет