Трудно назвать
более привычное и знакомое человеку домашнее животное, чем корова.

       "Кроме короля, нет ничего важнее
коровы" - такая поговорка существует у африканцев племени ватусси,
живущего в Восточной Африке. И действительно, мясо, молоко, сметана, творог,
масло - всем этим мы обязаны корове. В среднем она дает в год 3 - 5 тысяч
килограммов молока, но существуют и рекордистки, от которых в год надаивают до
20 тысяч килограммов (на сегодняшний день мировой рекорд молочной
продуктивности принадлежит кубинской корове по кличке Убре Бланка (Белое Вымя).
В среднем за один день от этой коровы надаивают 75,8 килограмма молока. Это
почти восемь ведер!

      Не одно тысячелетие живет рядом с
человеком корова. За это время люди не только накопили много сведений о ее
поведении, но и вывели 960 новых пород крупного рогатого скота.

      Коровы неравнодушны к музыке! Мычит как
корова - так мы иногда говорим о немелодичном пении. Говорим - и обижаем
корову. Зоологам удалось насчитать в коровьем мычании 11 различных
"мелодий". Одно только обращение коровы к своему теленку имеет
несколько оттенков. Коровы хорошо различают звуки, шумы, а музыку распознают  по ритму.