podjem-tal.ru
Поделиться:
Слоеный салатик из рулетиков. Подобный салатик увидела на просторах интернета, внесла свои коррективы и... завтра буду угощать гостей!..
В качестве основы салата я взяла телячью печенку (вкуснотища-а-а - такая неженка!), где-то граммов 300.
Обязательно потребуется лучок! Я люблю, чтоб его было побольше. Здесь одна в меру крупная луковица. Порезать помельче.
Пять картофелин и три опять-таки в меру крупных морковки. Отварить в мундире, чтоб сохранились витамины, почистить, помыть...
натереть на крупной терке.
А теперь рулетики. Для теста взяла :
4 яйца;
1 ст.ложка молока;
2 ст. ложки растительного масла;
2 ст.ложки муки.
Ингрдиенты смешать, выпечь блинчики.
Разложила каждый блинчик на тарелке, покрыла слоем майонеза, посыпала лучком (1/3 от общего его количества). Дальше свернула рулетиками и нарезала потоньше.
Для придачи формы - воспользуемся какой-либо посудиной. Выстилаем ее пищевой пленкой, выкладываем наши рулетики плотнее друг ко другу, заполняя всю внутреннюю поверхность нашей формы.
Половину тертого картофеля смешала с майонезом и распределила по рулетикам, тщательно заглаживая все промежутки, чтобы достичь некоторой прочности будущей конструкции. Посыпала лучком (1/3)
Далее наступает звездный час печенки и морковки, объединим их при помощи майонезика, можно добавить лучок (я просто посыпала им этот слой сверху, еще 1/3)
Ну, и наконец оствшимся картофелем ровняем наш салатик, создаем ему некий фундамет. Концы пленки, предусмотрително оставленные нами вначале сооружения вкусняшки, загибаем наверх, уплотняем и отправляем в холодильник на несколько часов.
В итоге несложных манипуляций получаем замечательно оформленный и вкусный салатик!
Благодарю за внимание! Всех люблю! Всем дарю 
!!!
Страница для печати
Ой, как аппетитно выглядит!!!
Спасибо! Светлана! Мне очень нравится сочетание морковки с мяском или печенью!Поэтому здесь этого много!
Катюша, салатик замечательный!!!
Очень аппетитный и вкусный! 
С большим удовольствием сейчас съела бы кусочек .
Леночка! Я так рада, что Вы оценили мои кулинарные попытки! Действительно, смотрится как тортик и нарезается кусочками!
Классно! Спасибо! Как раз искала что-нибудь оригинальное. Только не поняла печень просто порезана мелкими кусочками или пропущена через мясорубку? И можно ли лучок, который идет в качестве начинки в блинчики пожарить?
Оксана! Благодарю, что заглянули! Салатики, мне кажется это полная импровизация - кому что нравится! Как по мне - то я порезала помельче - ну очень нежная получилась печень, домашняя. А вот идея насчет поджарки лучка для блинчиков - замечательна! Так улучшится его сцепление (если можно так выразиться) с блинком!
Аппетитненько.
Салатик просто заинтриговал. Хотела печеночный торт сделать, но, думаю, торт подожет, сначала будет салатик. Спасибо.
Ура-а-а-а
!!! Так рада, что Вам понравилось! Я сама не особый кулинар, и если приготовить, что-нибудь могу, то с украшательством просто беда! А ведь это лицо любого блюда! А здесь все доступно и результат не подведет!!!
Катюша, очень красивый, нежный и пестренький салатик, оригинальное сочетание продуктов. Мне вообще нравиться, когда даже простой салат подан с изюминкой, он как будто вкуснее. Молодчина!!!!!!!!!!!!
Галенька! Спасибо
! Вот решилась и я попробовать себя в "кулинарии напоказ"
. Салатик, действительно получился нежненький, продукты самые обыкновенные, а выглядит как тортик!!!
Екатерина,очень аппетитный и необычный салат!А значит мне должен понравиться!!!Сейчас после праздничных застолий отойдем,и обязательно попробуем!!!Спасибо за рецептик,мне очень понравилось!А еще я заметила,что Вы давно не появлялись,поэтому поздравляю с Новым годом,Рождеством Христовым и Старым Новым годом!
Элина! Всегда с удовольствием читаю ваши послания!!! Вы так внимательны, меня действительно долго не было - праздники, у сынули День рождения справляли - программа, угощения_ хотелось подготовится получше!.. Спасибо огромное за поздравления с прошедшими праздниками, еще можно с Днем рождения
. И Вас тоже от души поздравляю с великолепными зимними праздниками
!!!
C Днем рождения!!!Счастья,здоровья,любви,успехов!!!Какая я не внимательная,пропустила...Сынулю с Днем рождения!Пусть растет здоровеньким на радость родителям!Спасибо за поздравления!Ко мне можно на "ты"
Элина! Спасибо огромное
! Это называется напросилась
! Но как приятно
!!!
ОГО!!!
Класс!!!
Я в полном восторге!!!!
Спасибо за подробный рецепт!!!
Обязательно приготовлю на домашнее торжество!!!! 
Еще раз спасибо !!!!
Утащила в копилку!!! 
Ольга! Спасибо за великолепный, позитивный и очень эмоциональный комментарий!!! Да, Вы правы, стралась как можно подробнее! За Новогодние праздники всем наугощались, а праздники, то не кончаются!!! Приходится выискивать что-то оригинальное!!!
Илона! Спасибо, что в гости пожаловали!!! Я в востроге от вашей кухни! На такой кухне любое блюдо - будет шедевром! Очень мне почему-то близок стиль французской деревни!!! Такое все приятное, натуральное... и юбка у хозяюшки в пол изо-льна-хлопка, и по чистому дощатому полу чтоб босиком... Вы просто молодчинка!!!
Ну просто
Большущее спасибо за позитивный комментарий!!! Я думаю, здесь есть где разгуляться (в смысле пофаназировать- импровизировать с рецептом)!!!
Браво! Очень аппетитно выглядит, так и хочется попробовать, как раз к завтрешнему торжеству(у мужа день рождения). Хотелось чего то такого не обычного и вот тебе на с пылу с жару. С телячей печенью уже пролетела, попробую с куриной (она-то миленькая в холодильнике), думаю хуже не будет? Огромное спасибо за идею и новизну
Натали! А Вам спасибо, что заглянули и оставили свой комментарий
!!! Мои гости остались довольны, сначала немного удивившись, что это не тортик
!
Катя! Вы приготовили очень красивое блюдо. Очень люблю что-то необычное и красиво оформленное к столу. Гостей удивлять нравится.Так что обязательно попробую, у сына в феврале д.рождения.Спасибо!
Лилечка! Рада Вас приветствовать на своей страничке
! Сложно зимние Дни рождения отмечать, особенно посленовогодние: все всем наугощались, хочется чего-то необычного! Благо в СМ идей не занимать! А украшение - великое дело, с ним даже самые обычные продукты становятся необычными и привлекательными!
Оригинально, красиво, вкусно!
Спасибо за рецепт!
Надежда! Очень приятно, что Вам понравилсь! Это вдохновляет на будущие подвиги!!!
С днем Рождения!!!
Желаю счастья и удач,
Чтоб часто к Вам
не ездил врач.
Чтоб солнце Вам
всегда светило,
А горе всюду
обходило.
Чтоб Вам
сопутствовал успех
И были Вы
счастливей всех!
Оленька! Большущее спасибо
! Так приятно принимать поздравлений больше ежегодной нормы
! Особенно когда не ждешь! От души благодарю
!!!
Илоночка
! Вы так внимательны и добры!!! Спасибо огромное
!!! Мне очень приятно
!!!
Катюша! От души поздравляю тебя с Днем Рождения!Желаю тебе огромного счастья, крепкого здоровья, верных друзей и удачи во всех твоих делах и начинаниях! Пусть творческое вдохновение всегда будет с тобой! Спасибо за салатик! Отменное угощение!
Лариса! Спасибо огромное за поздравление!!! Спасибо за прекрасные слова
!!!
Какой аппетитный салатик-тортик!
С Днем рождения! Здоровья, добра, творческого вдохновения и любви!
Ольга! Благодарю за поздравление! Благодарю за отзыв!!!
С ДНЕМ ВАРЕНЬЯ!!!
Вопрос от чайника
, а с печенью вы что делали: варили, тушили, жарили или....
Анастасия
! Спасибо за поздравление
!!! Про печень - ее потушила, предварительно обжарив!
Обязательно воспользуюсь, тем более грядут и у мужа юбилей, и внучеку годик и у дочки день рождения!!!!! СПАСИБО!!!! Потом поделюсь впечатлениями!!!!
Татьяна! Сколько у Вас событий чудных наступает! Сколько подготовки! Желаю успехов!!!
От всей души благодарю Вас за такие чудесные слова!!!!!
Вкусняшка то какая!!!
Да уж! Было вкусненько!!!
Попробовала сделать я такой салатик, только с жареным луком, поскольку у меня муж свежий не переваривает. Вкусненько получилось, сытненько, а было бы еще вкусней если бы у меня печень удалась, жесковатая получилась, ну ниче все стрескали за обе щеки
Настя! Большое спасибо, что попробовав - отписались!!! Мне очень приятно!!! А печень - да, она капризуля!!! А Вам спасибо огромное за подсказку с жаренным лучком - непременно попробую!!!
Спасибо, что заглянули!!! Рада, что приглянулся рецептик!!!
Ох, Катерина, умеете раздразнить народ!! Уже хочу!!
Тамара! Спасибо!!! Как здорово, что мне э.то удалось!!! Ваше цветоделие меня очень восхищает!!! Мечтаю, мечтаю...
Замечательное оформление!!
Летом тоже наткнулась на эту идейку.У меня там прятался рыбный салатик!)
Светлана! Огромное спасибо за фото! Как говорится:"начинка может быть любой!" А зеленый лучок так аппетитно проглядывает!!! Беру на вооружение!!!
Вау, кая я удачно зашла! Ням-ням! А как красиво! Спасибо, Катюша!
Спасибо, Елена, что улучили минутку и заглянули на огонек!!! Заходила на Вашу станичку - как всегда - великое множество идей, замечательное их исполнение и щедрый дар в виде мастер-классов! Спасибо!!!
Как оригинально и красиво!
Красиво и аппетитно! Спасибо за рецепт.