3-3,5ст. муки
1ст. сахарной пудры
2ст. геркулеса (овсянки), измельченного в кофемолке
1п. маргарина (я использовала 100гр слив. масла)
1 яйцо
1ч.л. соли
3ст.л. кефира. (я добавила полстакана, т.к. использовала меньше маргарина, чем по рецепту)
1/2ч.л соды,гашенной в кефире
Замесить тесто, подержать 10 минут в холодильнике. раскатать, формочкой вырезать и выпекать. 20-25 мин.