Впереди выходные и я предлагаю всем уважающим себя хозяюшкам порадовать своё семейство яблочными оладушками. Очень просты в исполнении, а вкусные.........!

Для теста нам понадобится кефир, 2 яблока, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка масла растительного, сода на кончике ножа, ванилин или корица (кто что любит), мука, соль.

Наливаем в блюдо кефир. Сколько? Я все делаю на глаз. Ну на фото немного больше стакана.

Вбиваем яйца, добавляем соль, сахар, ложку масла, корицу или ванилин, соду.

Мелко режем яблоки на кубики. Я кожуру не снимаю. В принципе, в оладушках она потом не ощущается.

добавляем муки. Всегда добавляю на глаз. Но тесто получается густое.

Выкладываю на сковороду ложкой и немного как бы размазываю, чтобы не были сильно толстыми, иначе не пропекутся. Жарить на слабом огне.

Выкладываю на салфетку, чтобы убрать излишки масла.

Можнос сметаной, хотите с сгущёнкой или с вареньем. Вкуснота!