Ежегодно во вторую пятницу апреля в американском городке Сент-Джордж (штат Южная Королина) начинается трехдневный фестиваль, посвященный овсянке. И называется он Всемирным фестивалем овсянки. Впервые фестиваль был проведен в 1985-м году. Это случилось после того, как Билл Хантер, менеджер супермаркета заметил, что жители Сент-Джорджа покупают овсянку в значительно больших количествах, чем в других городах, и едят ее с неизменным удовольствием и аппетитом. Так и родился этот фестиваль, напоминающий толстеющей на гамбургерах американской публике о здоровом продукте питания…
Фестиваль понравился, постепенно сформировались его традиции и сегодня это веселый праздник, где можно не только использовать овсянку по назначению, но и есть ее на скорость и даже валяться в каше. Играющая на протяжении всего празднества музыка и танцевальные конкурсы лишь подогревают аппетит участников. К тому же помимо овсянки участникам торжеств предлагается отведать пироги и другие блюда, приготовление которых не обходится без овсянки как неотъемлемой части местной культуры.
Количество участников фестиваля растет год от года, и составляет уже не один десяток тысяч человек. Победители конкурсов помимо почетного звания получают в награду стипендии. Представляете? – здесь можно не только каши поесть, но еще за это и денег получить!

  Я бы хотел, чтобы и в России все узнали об этом празднике. Мне кажется, что наши Россияне с удовольствием бы отведали овсяной кашки, поучаствовали в различных конкурсах. А то ведь всё меньше и меньше остаётся натуральных продуктов питания на нашем столе. В этом празднике я бы не только конкурсов разных побольше придумал, но и мастер класс по приготовлению блюд из овсянки.

Рецепт приготовления овсяного киселя.

Нам понадобится:

крупа «Геркулес» 120мл

вода — 500 мл

молоко — 400 мл

масло сливочное — 30г

сахар — 100г

соль — на кончик ножа

Способ приготовления.

Крупу «Геркулес» засыпать в теплую воду и поставить в теплое место на 12 часов. Затем процедить и отжать; в жидкость добавить соль, сахар и варить помешивая до консистенции густого киселя. Добавить молоко. Кисель разлить в смазанные сливочным маслом тарелки и поставить в холодильник, чтобы застыл. Готовый застывший овсяный кисель разрезать на порции. Моя мама готовит такой кисель. Просто пальчики оближешь!