Сам торт - обычный бисквит на сметане, а цветы сделаны из молочной мастики. Вот рецепт: 160 гр. сахарной пудры (я измельчаю сахар на кофемолке), 160 гр. сухого молока, 2-4 ст. ложки лимонного сока (когда нет развожу лимонную кислоту), 2-4 ст. ложки сгущёнки (сгущёнка разная есть жидкая, есть густая не переборщите). Из этой массы получается много мастики. Оставьте пудру и сухое молоко на лепку. Сначала смешиваете сахарную пудру и сухое молоко, потом добавляете лимонный сок и сгущёнку и вымешиваете как тесто. Делите на порции и красите пищевыми красителями в разные цвета. Раскатываете пласт и вырезаете формочкой лепестки, пускай немного подсохнут и лепите цветы. Можно и животных лепить.