500 лет назад никто в Европе не знал, что есть такое растение - картофель. Да и откуда было знать, если до родины картофеля, Южной Америки, никто из европейских мореходов еще не доплывал. Но вот из дальнего плавания вернулись в Испанию корабли Христофора Колумба, отважного мореплавателя. Самым ценным грузом, который они привезли на родину, были семена, клубни, зерна новых, неизвестных Европе растений.

«Папа» - так называли картошку индейцы из племени кечуа. В честь папы устраивали праздник урожая. Женщины наряжали крупные клубни, как кукол, шили им юбочки из разноцветных лоскутков, мужчины танцевали, поставив на голову мешочек с клубнями.

       В 1771 году вследствие голода, опустошившего за год до того Западную Европу, Французская Безанская академия объявила конкурс: “Указать растения, которые в период неурожая могли бы заменить обычно употребляемые людьми в пищу и способ их использования”. В ответ академия получила семь рукописей, в которых все авторы особое внимание обратили на южноафриканскую культуру - картофель. Премия была присуждена работе бывшего военного фармацевта Антуана Огюста Пармантье, изложившего способ приготовления из картофеля крахмала и использования клубней для приготовления хлеба без пшеничной муки.

        Печеная картошка с румяной хрустящей корочкой – традиционная еда на привале. И все, конечно, знают обычный способ печь ее, когда вымытые и просушенные клубни картофеля закапывают в горячую золу. Я предлагаю этот замечательный праздник  сделать семейным и всей семьей отправиться на природу, печь картошку, играть (например, в «Горячую картошку») и радоваться лету и всему, что нас окружает.

Стихотворение “Картошка” (И. Демьянов)

Что черны мои ладошки,

 Не бранит никто меня

 Вместе с бабушкой картошку

 Мы сажали у плетня!

Скоро здесь, на мягких склонах,

 Где пригрел бока сарай,

 Много бантиков зеленых

 На гряде завяжет май.

После - желтый, белый, синий

 Загорятся огоньки -

 Будут так они красивы,

 Наши грядки у реки!

Пусть грязны мои ладошки,

 Я привык уже к труду…

 И вкуснее нет картошки,

Что посадишь сам в гряду!