1 стакан сметаны 15%
3 ст.л. сгущенного молока(не обязательно)-в этих была!
1 яйцо-отборное
0,5 стакана сахара
50 г. сливочного масла размягченного!
1 ч.л. соды гашеная уксусом
1,5-2 стакана муки
3 ч.л. какао
Все ингредиенты смешать(кроме какао, если конечно вы не хотите сделать кексы полностью шоколадные тогда 5ч.л. какао) и взбить миксером, одно НО, муку добавлять постепенно!Полученная смесь напоминает густую сметану!Отделить 1/3 теста и добавить в нее какао.Формочки смазать растопленным слив маслом и в них наливать тесто столовой ложкой послойно:шоколадная смесь-белая-шоколадная!Главное, чтобы теста было не больше 2/3 формочки(оно сильно поднимается!!!)
Выпекать в духовом шкафу 7-15 минут в зависимости от мощности духовки при 180 градусах!

Для этих тесто делала так же, только в белую часть добавила изюм-совет-НЕ ЖАЛЕЙТЕ ИЗЮМА!!!!!! :)снизу белый с изюмом слой-сверху шоколадный!
Глазурь- сметана с сахаром и ванилином!

Для этих тесто делала так же, только в белую часть добавила изюм-совет-НЕ ЖАЛЕЙТЕ ИЗЮМА!!!!!! :)снизу белый с изюмом слой-сверху шоколадный!
Глазурь- сметана с сахаром и ванилином!

СОВЕТ №1
Самое лучшее какао для выпечки-Золотой Якорь!!!

СОВЕТ №2
Самая лучшая сметана для глазури-20%(для Питерцев-Пискаревская)

СОВЕТ №3
Выпечка из бисквитного теста всегда будет в сто раз ароматнее и вкуснее, если добавить в него земляничное(например)варенье!

Ванюшка опробовал мой дебют!!!