АНЮ?ТИНЫ ГЛА?ЗКИ (лат. Viola tricolor — "трехцветная фиалка", франц. pens?e, англ. pansy — "мысль") —цветы, с древности пользовавшиеся особой любовью в Персии. Происхождение их французского названия иногда объясняют персидским корнем слова. По другой версии, семенная коробочка этого цветка напоминает череп — вместилище мысли. Возникновение названия "анютины глазки" неясно, поскольку лишь позднейшие, искусственно выведенные сорта походят на глаз человека.В Германии эти цветы называют "мачехой" (Stiefm?tterchen); их пестрый и пышный нижний лепесток — мачеха; два верхних ярко окрашенных — дочери; и еще два самых верхних, бледных — падчерицы. Часто весь цветок сравнивают с лицом злой мачехи либо с любопытным глазом. Последнее согласуется с античной легендой,по которой Зевс наказал любопытных, подглядывавших за купающейся в гроте  Афродитой, , превратив их в эти цветы. Еще одно название, "цветок Юпитера" (лат. Flos Jovis), объясняется тем, что верховный греческий бог Зевс (в римской версии мифа — Юпитер) превратил свою возлюбленную  Ио в белую корову, чтобы спасти от ревности супруги, мстительной Геры(Юноны).Богиня земли Гея(Церера) вырастила для Ио, по просьбе Зевса, цветы, лакомый корм, чтобы скрасить ее тоску. В этой трактовке окраска цветка символизирует "бледную печаль и краснеющую стыдливость". В Средневековье анютины глазки символизировали Св. Троицу, а треугольное пятно в центре цветка — "Всевидящее око с расходящимся от него сиянием".Белые цветы считались символом смерти. Иногда их изображали устрашающе крупно, с мертвой головой в середине и надписью: «Memento mori" (лат.) — "Помни о смерти". Дарить такие цветы опасно. Но эти же цветы пестрой красно-синей окраски — символ верности, их дарили друг другу влюбленные, помещали свой портрет в обрамление в виде этого цветка. Отсюда народное поверье, что сок анютиных глазок — приворотное зелье (он действительно обладает целебными свойствами). Эти цветы посылают влюбленные в письмах в день Св.Валентина 14 февраля (отсюда их английское название «Hearts ease" — "сердечное успокоение"). В Англии выведено множество сортов разной окраски. Во Франции цветок "pens?e" — элемент геральдики. . Во время французской революции "цветок Юпитера" с тремя лепестками (foliis tricoloris) стал республиканской эмблемой наряду с трехцветными лентами и кокардами, а слова «Le p?re la Violette" (франц.) — "Отец фиалки" — прозванием Наполеона Бонапарта1. После низложения диктатора в 1815 г. этот цветок парадоксально вошел в эмблему победителя наполеоновской Франции – так называемый «александровский букет».Это украшение женского костюма,вошедшего в моду в начале XIX в.; его можно видеть на портретах в русской живописи того времени. Представляет  собой букет,собранный из цветов,по начальным буквам своих названий составляющих имя  русского императора Александра I.Эта сентиментальная затея отражала  романтику периода александровского классицизма,но родилась она не в России. Вот как об этом пишет в своих воспоминаниях С. П. Жихарев: "В Германии встречают нашего государя как защитника и избавителя и восторг всех классов народа при встрече с государем превосходит всякое описание. Он обворожил всех, от мала до велика, простым и милостивым своим обращением: мужчины бегают за ним толпами, а женщины придумывают разные способы для доказательства своего к нему уважения. Так, в память пребывания его в Берлине, дамы ввели в моду носить букеты под названием александровских, которые собраны из цветов, составляющих по начальным буквам своих названий имя Alexander. Без этих букетов ни одна порядочная женщина не смеет показаться в общество, ни в театр, ни на гулянье. Вот из каких цветов составляются букеты, которые разнятся только величиною и ценностью; большие носят на груди, а маленькие в волосах: Anemone (анемон), Lilie (лилия), Eicheln (желуди), Xeranthenum (амарант), Accazie (акация), Nelke (гвоздика), Dreifaltigkeits (веселые глазки), Epheu (плющ) и Rose (роза). Мило и остроумно!" Нем. Dreifaltigkeits — "трехлепестковый", русское название «анютины глазки».В начале ХIХ века фиалки (нем. Dreifaltigkeits blume — "трехлепестковые цветки") были в моде,они украшали прически и платья знатных дам. Во второй половине XIX в. анютины глазки стали излюбленным мотивом вышивки гладью,позволявшей передавать характерные цветовые переходы. Такими вышивками украшали скатерти, салфетки, занавеси, мебельные чехлы.В период модерна были модны ювелирные изделия-броши,подвески в форме анютиных глазок.

Немного о лечебных свойствах анютиных глазок.

Фиалка — не только очень красивое растение: ее еще издавна использовали как лекарственное средство. В траве фиалки трехцветной содержится целый комплекс биологически активных веществ: витамины, каротиноиды, флавоноиды, сапонины, танины, гликозиды, полисахариды, слизи (9,5%), аскорбиновая, салициловая и урсоловая (6,2%) кислоты, горечи, дубильные вещества, рутин, до 300 мг% витамина С, значительное количество калия, кальция, цинка, бора, селена, молибдена. В цветках фиалки найдено эфирное масло и антоциановые гликозиды. В лечебных целях заготавливают траву фиалки во время цветения (в мае — июле). Сушат в тени, раскладывая тонким слоем, в проветриваемом помещении, периодически перемешивая. Сухие стебли должны при сгибании ломаться. Хранят сырье в деревянной или стеклянной таре 2 года. Народная медицина с древних времен использовала трехцветную фиалку для лечения ревматизма, артрита, кожных болезней (экземы, фурункулеза, золотухи), как мочегонное средство. В Древней Греции и Риме настой анютиных глазок применяли для снижения повышенной половой возбудимости. До открытия антибиотиков фиалку широко и успешно использовали для лечения сифилиса. До сих пор в народной медицине траву фиалки трехцветной применяют при неврозах, бессоннице, учащенном сердцебиении. Знахари готовили сок из сиреневых и голубых цветков фиалки трехцветной, добавляли в него виноградную водку (1:1) и 5 частей воды из горного родника и пили по 1 столовой ложке 7 раз в день. В средние века маслом фиалки трехцветной лечили лишаи, волдыри, крапивницу, экземы, трещины губ. На Руси анютины глазки применяли при чесотке, хронической экземе, дерматитах. Траву этого растения широко использовали для лечения рахита, подагры, ревматизма.

 Средство от артрита, подагры, суставного ревматизма. В траве фиалки трехцветной содержится много витамина С и каротиноидов. Благодаря этому она оказывает эффективное действие при лечении воспаления суставов. Для лечения рекомендуется следующий рецепт. Готовят отвар из фиалки трехцветной (трава) — 15 г, лопуха большого (корень) — 15 г; пырея (корневище) — 10 г; вероники (трава) — 10 г. Заливают 20 г этой смеси 0,5 л воды, кипятят 15 минут, дают остыть, процеживают и принимают по 50 г 5 раз в день через 1 час после еды. При лечении суставов траву фиалки трехцветной широко применяют наружно для ванн.
Фиалка трехцветная в стоматологии. В стоматологии при аллергических состояниях, воспалении слизистой оболочки, авитаминозах А и С, рыхлости тканей десен внутрь и наружно (в виде полосканий) применяют водные настои травы фиалки трехцветной в сочетании с травой череды.
Фиалка трехцветная и косметика. Благодаря вяжущему и противовоспалительному действию трава фиалки трехцветной успешно применяется в косметике. Употребляют ее в виде настоя и примочек при сухой и жирной себорее лица и головы, при лечении гнойничковых заболеваний кожи. При сухой коже лица как смягчающее и омолаживающее средство применяют фиалковое масло, приготовленное следующим способом. Заливают 3 столовые ложки цветков фиалки трехцветной 150 г подсолнечного масла, настаивают в закрытом сосуде 3 недели в темном месте при комнатной температуре. Затем переливают в посуду из темного стекла. При лечении сухой себореи траву фиалки трехцветной заливают растительныммаслом (1:5), настаивают 2 часа, нагревают на водяной бане 30 минут и процеживают. Этим фиалковым маслом смазывают кожу головы. После мытья волос их полезно ополаскивать отваром фиалки трехцветной в сборах с другими лекарственными растениями.

 Есть ещё одна область применения цветков анютиных глазок – декоративно-прикладное искусство.Цветы очень хорошо сушатся под прессом,после чего представляют интересный материал для создания композиций в  древней японской технике «ошибана». В таких работах можно использовать как целиком засушенные цветы,так и отдельные  лепестки.Материал довольно хрупок,поэтому требует аккуратного  и внимательного обращения.Часть наших кружковых занятий всегда отводится этой технике.Но для Хавы Талдиевой эта работа-дебют,так как с младшими кружковцами сухими цветочками мы ещё не занимались.В этом учебном году до техники «ошибана» просто «руки не дошли» - такое разнообразие других техник и всё хочется попробовать :))Свою работу Хава делала в кружковой на очередном занятии.Сырьём для композиции послужили остатки засушенных анютиных глазок пятилетней давности.Одноклассники Хавы проявили большой интерес к её работе в этой технике и даже огорчились,что засушенных анютиных глазок на всех не хватило- ведь каждому захотелось попробовать :)) Но это дело поправимое-впереди лето и есть богатый выбор-суши себе и для здоровья и для творчества :))