День украинской культуры

Календарь Страны Мастеров (июль – сентябрь)
3 местоНаградные документы
Работа заняла
3 место
В избранных: 2

Поделиться:

Автор(ы) Михаил и Юлия Дмитренко-Деспоташвили
Возраст старше 16 лет
Учебное заведение г. Тбилиси, Грузия
Материалы глина, акриловые краски
Тема работы24 августа

Сегодня, 24 августа - День Независимости Украины. Прежде всего это день сохранения традиций и культуры родного края. Я украинка! И не могла пройти мимо этого дня в календаре. А какой праздник без щедрого застолья? Именно в приготовлении украинского блюда мы предлагаем провести этот день! Вот и глиняная хозяюшка приглашает Вас к столу. На дворе лето, поэтому по хорошей традиции застолье будет во дворе )))

Сегодня, 24 августа - День Независимости Украины. Прежде всего это день сохранения традиций и культуры родного края. Я украинка! И не могла пройти мимо этого дня в календаре. А какой праздник без щедрого застолья? Именно в приготовлении украинского блюда мы предлагаем провести этот день! Вот и глиняная хозяюшка приглашает Вас к столу. На дворе лето, поэтому по хорошей традиции застолье будет во дворе ))) (фото 1)

Чем богаты, тем и рады! Паляныця, только из печи, кувшин с парным молочком, варенички...

Чем богаты, тем и рады! Паляныця, только из печи, кувшин с парным молочком, варенички... (фото 2)

...свежеиспеченный поросенок, чесночек прямо с огорода...

...свежеиспеченный поросенок, чесночек прямо с огорода... (фото 3)

Ну, а кто откажется от домашней колбаски? Большая ложка для вареников тут как тут - берите. не стесняйтесь!

Ну, а кто откажется от домашней колбаски? Большая ложка для вареников тут как тут - берите. не стесняйтесь! (фото 4)

Все обретает свои краски...

Все обретает свои краски... (фото 5)

Вот такие малютки...

Вот такие малютки... (фото 6)

Украинская кухня всегда отличалась чрезвычайной практичностью. Еда готовилась в одной печи и часто завтрак, обед и ужин готовились сразу, сохраняясь и «доходя» в тёплой печке. Борщ, каша, вареники и картошка – овощная основа украинского стола. Эти блюда сбалансированы и богаты витаминами за счёт особенностей приготовления в печи, в которой сохраняются витамины и микроэлементы.

История украинской печи берёт начало в глубокой древности. Так называемое «кострище закрытого типа», или вариста піч по-украински, - предок печи, которая в устройстве схожа с печами других славянских народов. Именно печь сформировала основные приёмы приготовления пищи: варка, тушение и запекание. При такой тепловой обработке в продуктах сохраняется всё самое полезное и не образуется вредных канцерогенов, как при жарении или копчении. Толстые стены печи долго сохраняют тепло, продукты «томятся» долгое время, тепло идёт со всех сторон, в результате чего блюдо готовится медленно и равномерно.

Центральное место украинского рациона занимает хлеб, который пекут из ржаной и пшеничной муки, которая, как известно, содержит до 20—24% белка, необходимые человеку аминокислоты, почти 2% жира, более 60% крахмала и около 2% клетчатки. Всё это богатство готовится с использованием кислой закваски и выпекается в традиционной печи. Кроме кислого, существует и пресный хлеб, которого в украинской кухне несколько видов. Из пресного теста, например, делают галушки. В кондитерских изделиях чаще всего используют песочное тесто. Из пшеницы, ржи и гречки делают крупы разного помола, из которых варят каши и кутью.

Adina.

Замечательная работа! Свинина,лук,колбаса,вареники! смеюсь 

УДАЧИ В КОНКУРСЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!цветы

lyubamaster

бравобравобравоУдачи в конкурсе!!!!

Пчелинов Владислав

Класс! Я бы вареничков попробовал!!!подмигиваю

Лиля.

Здорово! Удачи,Юлечка!!!

Элечка-карамелечка

красивая композиция!!!!

Марина Александрова

здорово! и тема интересная...удачи вам Юленька!цветы

viko4ka

От домашней колбаски и вареничков уже текут слюнки.

МаМаЮлКа

Красиво! Удачи и победы!цветы

Motorchic

Колбаска, варенички еда , все так аппетитно, что сразу есть захотелось:))

Светлана Тычкова

Искренне желаю победить!Колоритная композиция!супер!

197007 Ljudmila

бравобравобраво, победы в конкурсе.

ЕленаПримак

Юля видно сразу что Вы из Украины. Вы точно создали все основные блюда которые любят на Украине.

Я думаю Ваша работа не останется без награды. Удачи в конкурсе!

Мама Надя

улыбаюсьКакая прелесть! - Настоящая хозяюшка! Всё готово для гостей! Всё вкусно и полезно!супер!

Замечательная, колоритная композиция, полная доброты, гостеприимства и радушия!О'кей

Все эти "крохотулички" старательно вылеплены мастерицей и  даже варенички, залепила как следует, со знанием дела!    УДАЧИ В КОНКУРСЕ!цветы

Наталья Плиско

Замечательная работа!!! Удачи!!! идеябравопривет

Олечка Петровночка

Юленька, кому, как не тебе, знать об Украине!!! Все так тонко подмечено - с другим государством не спутаешь!!! УДАЧИ!!!

лариса88

Эх, Юля! Щас борща наварю! Спасибо за поддержку нашего, национального! Сала шматочок ще поклади!

Н@дежда

Вот так хозяюшка, щедрый стол накрыла для гостей!!! Юля молодец!!!!цветы

В-И-К-А

Супер хозяюшка !!!!!!!!!!!

Deadesign

Очень теплая, согревающая картинка!цветы

вечерком точно вареничков приготовлю цветы

Michelle

Хозяюшка супер! К встрече гостей приготовилась!

lubasik

Какая хлебосольная украинка! Юлечка, чудесная получилась композиция!супер!браво

OliaStar

Как же мило!!!!бравоВкусненько и аппетитно!!!браво

elin

Красивая миниатюрная композиция! Удачи!

Ариshа

Какая домовитая паночка!супер!

Hani

Браво!бравоцветыбраво

Elena.ost

Симпатичная хозяюшка и аппетитные блюда! Умница, Юля!супер!

Лариса Головина

Как у вас всё интересно и вкусно. Желаю победы в конкурсе! цветы

Larisa Nikolaevna

Какая прелесть!

vaulchenko

Как ЗДОРОВО и весело! Удачи в конкурсе!браво

amazing_tm

Очень здоровско!!!

Наталья Деркачева

ЗДОРОВО!!!!!!! УДАЧИ В КОНКУРСЕ!!!!

Minenko.Galina

Удачи в конкурсе.

Ольга Зимова

Ой какая гарная дивчина. Молодцы! Так держать!

виктория залога

Душевная работабравосупер!

EVP

Юлечка, очень здорово!!! Молодчина!!!цветы

eka

Очень красиво - столько подробностей! И интересно! У меня мамина мама, то есть бабушка моя - наполовину украинкажму руку

Ирина Фесенко

Сделано супер! удачи в конкурсе!

Бригантина

Замечательная работа!!! Но свинку жалко! Удачи в конкурсе!!!

Ируся З

бравобравобравоУдачи !!!!!!!!!!!!!!!!цветы

Юстас

Отличная работа. Украина чувствуется отчётливо.браво

Татьяна Имполитова

Содержательная работа!Очень понравилась!Удачи в конкурсе!

Ирина Ратовская

 Напроситься бы в гости на такую вкуснятинку.подмигиваю Юленька, удачи в конкурсе!цветы

yalama

Классно!!! цветы Ну вот,  хазяюшке своей даже  "полосочку" сделали!!! смеюсь  Я заметила!!! А то ж какая украинка без нее? Не натуральная!!! умираю от смеха

Лана51

Хлебосольная хозяюшка!!!! Удачи в конкурсе!!!

Ольга Сердюкова

Клево! Удачи в конкурсе!

Акварель

Юленька! Победы в конкурсе! Работа на пять с плюсом! Какие угощения на столе!!! Да в украинском доме по другому и не бывает. Вот доедаем медок от родственников. Вкусный!

Этери

Какая радушная хозяйка! А угощения - ммм... мечтаеда

Пустовит Елена Ивановна

Пожалуй,самая вкусная и восхитительная работа-БРАВО!!!УДАЧИ!!!

L_vasileva

У хорошей хозяйки все есть! ЗДОРОВО!!! Удачи в конкурсе!

guitar

Такая миниатюрная работа!!! Как можно вылепить такого малюсенького поросёночка? Впечатляет!!!

Марина-К

Отличная работа! Желаю победы!

_ _ЛиНkа_ _

Супер!!!!!!!!!!!!! Как всегда превосходно)))))))))) Желаю ПОБЕДЫ!!!!!!!!!!!!!цветы

Натали И.

Очаровательная работа! Победы в конкурсе!

Motorchic

Теперь еще и хатка готова! браво

Elionka

Хороша, хозяюшка- все при ней. И свинка, и хата, и галушки с украинской колбасой) Удачи вам в конкурсе!

1588zhenya

Умничка!!!Меня хрюшка впечатлила))...Удачи Вам в конкурсе!

zlatoiskra

Юля молодец! Замечательная хозяюшка!

Пустовит Елена Ивановна

ЮЛЕНЬКА И МИША,ПОЗДРАВЛЯЮ С БРОНЗОЙ!!!жму рукуцветы

Minenko.Galina

Поздравляю с призовым местом.

eka

Юля, поздравляю!

Светлана Николаевна С.

Юля и Миша! Поздравляю с дипломом!

IRINA.artist

Замечательная хозяйка получилась, с настроением и гостеприимная.

OlalaBel

Хлебосольная хозяйка!!!!фото