Родиной арбуза является Южная Африка, где он до сих пор встречается в диком виде. Уже в Древнем Египте люди знали и возделывали эту культуру. Арбуз часто помещали в усыпальницы фараонов как источник пищи в их загробном существовании.

Больше всего культивируется в Китае, далее с заметным отставанием следуют Турция,страны Америки, также Россия и Узбекистан.

На юге из арбуза готовят нардек (арбузный мёд), упаривая арбузный сок до густоты мёда. Нардек содержит до 20 % сахарозы и 40 % инвертного (расщепленного) сахара.

В качестве лекарственного сырья используется плоды зрелого арбуза (мякоть, корка) и семена.

Также арбуз не только очень вкусен но и очень полезен.

Материал из Википедии — свободной энциклопедии