яйца 5 шт
сахар 1 стак.
мука 1 стак.
ванильный сахар 5 г
киви 5 шт

Киви очищаем и нарезаем средними кусочками.

Яйца взбиваем миксером до однородной массы

Добавляем сахар и ваниль и взбиваем до пышного состояния.

Аккуратно вводим стакан муки, перемешивая обязательно деревянной ложкой!

Тесто должно получиться как густая сметана.

В подготовленную, смазанную жиром форму выливаем тесто и разравниваем.

Сверху кладем кусочки киви. В процессе выпечки они осядут на дно.
Отправляем в разогретую до Т=220-250 С духовку на 40-50 минут. Готовность проверяем спичкой.

Готовую шарлотку оставляем остужаться в форме.

Потом переворачиваем и подаем! :)
Приятного аппетита!