Кулинария День рождения Рецепт кулинарный День рождение Продукты пищевые

Такой шоколадный кекс я готовила на день рождения.

Для кекса необходимо:150гр.сливочного масла или маргарина,150гр.сахара,4яйца,50гр.какао-порошка,200гр.муки,1ч.л.гашеной соды.Масло взбить с сахаром,добавить яйца,какао,взбить.Добавить соду,муку,хорошо взбить.Тесто должно быть чуть жидковатым.Выложить в фому,выпекать до готовности.Готовый кекс разрезать вдоль на 2 части. Крем:100гр.творога,100гр.сахара,100гр.сметаны,10гр.желатина.Желатин залить 1/2ст.холодной кипяченой водой.Оставить на 40-60минут для набухания.Желатин довести до кипения,но не кипятить.Творог взбить с сахаром,добавить сметану,взбить до однородной массы.Добавить охлажденный желатин.Поставить крем в холодильник до загустения.Выложить крем на первый корж,разровнять и накрыть вторым коржом.Поставить в холодильник на 2-3 часа.Сверху украсить по-желанию.Прияного аппетита. еда