Запеченные мидии я попробовала в японском ресторане. Очень мне понравилось и я решила приготовить нечто подобное дома. Как оказалось ничего сложного нет. Все очень легко и быстро.
Да , забыла совсем .....и очень вкусно)))

По этому же принципу я приготовила креветки,так как не все мои домашние любят мидии.

Вот так выглядит блюдо в ресторане.
Еще я нашла в интернете видео этого рецепта- http://www.youtube.com/watch?v=SR3SEMgqJLo
Правда я немного изменила рецепт...

Мидии ( у меня были мороженые,без створок)
майонез японский ( я делала свой- https://podjem-tal.ru/node/236044, также хорошо использовать сырный соус- https://podjem-tal.ru/node/308578
васаби
тобико- икра летучей рыбы ( можно без нее)
сыр ( у меня моцарелла )

Вот такая посудка)))

мидии залить кипятком и выдержать 3 минуты,затем промыть

креветки я залила кипятком ,

готовим соус:
смешиваем майонез , васаби и икру

можно добавить сыр уже в соус или в сырный соус добавить майонез и икру

в тарелочку положить мидии

так как соус получился очень жидкий ,то я выложила сыр на мидии

потом залила соусом

также с креветками

поставить в разогретую духовку 180 гр. на 20 мин.

Получилось не хуже ,чем в ресторане)))
И намного дешевле....