День рождения чайного пакетика

     Исследователи полагают, что чайные пакетики были изобретены случайно, как бы по ошибке. Наиболее вероятная дата изобретения  - 1908 г. Согласно истории, нью-йоркский торговец чаем - Томас Салливан начал продавать образцы различных сортов чая, расфасованные в небольшие пакетики, сшитые из ткани. Предполагалось, что покупатель, развязав пакетик, высыпет его содержимое в чашку и таким образом заварит чай. Однако, покупатели делать это поленились и стали наливать кипяток прямо на мешочек, не разворачивая его. Салливану стало поступать все больше и больше заказов именно на пакетики. К 1920 г. Америка уже повсеместно пользовалась чайными пакетиками Салливана, особенно новинка пришлась по душе кейтеринговым компаниям, обслуживающим много клиентов за раз. В Европе, а именно в Англии чайные пакетики появились только в 1953 г. Их первой стала использовать компания Джозефа Тетли.

Хотя прообраз пакетированного чая был изобретен в Китае (спрашивается - где же еще?). В 780 году китаец Лук Лу описывал в своих поэтических творениях все прелести заваривания чая, помещенного между двумя листками тонкой бумаги.

Но вернемся к нашему времени (или почти что к нашему). Как бы там ни было, но уже к 1914 году чай в шелковых мешочках широко продавался не только в ресторанах, но и в обычных чайных магазинах, владельцы которых стремились повысить таким образом собственные доходы, а заодно и предложить набирающей жизненный темп Америке новинку, решающую проблему нехватки времени. В том же году, с началом Первой Мировой войны, чайные мешочки начали поставляться и во многие армии. «Чайные бомбы» (так называли их солдаты,) были просто незаменимы в условиях непрерывных сражений.

При этом, несмотря на массовость производства, чайные мешочки вплоть до 1929 года шили вручную.

Со временем на смену дорогому шелку пришла марля - в 30-е годы пакетики из нее начали производить в Германии, чтобы снизить себестоимость продукции. Однако была большая проблема - марля существенно портила вкус чая. и в скором времени стало понятно, что материал для пакетиков нужно искать новый. В процессе поисков, чайными компаниями было испробовано множество материалов, вплоть до целлофана с дырочками (гадость-то какая) пока не появилась пищевая бумага, изобретенная инженером Осборном. Первое время бумага для чайных пакетиков производилась из манильской конопли, позже – из вискозы, а в 1938 году американская компания Dexter запатентовала фильтр-бумагу, не влияющую на вкус напитка, хорошо пропускающую кипяток, но удерживающую даже самые мелкие чаинки. Эта бумага успешно применяется и в наши дни.

( Источники: http://www.livejournal.ru/eda/drink/id/2395

http://www.historicus.ru/206/)

В этот праздник можно устроить викторину! Сначала презентация на тему "История чайного пакетика", а потом викторина по нему же. Призы: пакетики чая)))