Стараюсь к празднику приготовить какой-нибудь новый рецепт. Увидела такую замечательную закуску у Элины на Форуме SAY7 и решила приготовить к дню рождения сына.
Конечно понравилось тем ,кто любит авокадо...ну а кто не любит,съели только креветки)))

помидорок-черри
авокадо
средних креветок
сок лимона
зелень ( любая)
соль,перец

приготовить мусс из авокадо и зелени.
Я для остроты добавила немного зеленых оливок

добавить лимонный сок ( я второпях забыла...поэтому мусс быстро потемнел )

у помидор срезать крышечки

очистить от семян и сока

нафаршировать муссом

креветки предварительно отварить и почистить ( я не варю , а заливаю их кипятком ,добавляю лимон и соль)
В каждую помидорку воткнуть по креветке.
Скоро праздники,поэтому может кому и пригодится эта идея))).