Здравствуйте уважаемые хозяюшки! Сегодня у моего любимого мужа День рождения. Решила порадовать его и приготовила салат, который он очень любит - французский салат с курицей.

Итак, начнем. Необходимые продукты: грецкие орехи (100-200 грамм); чернослив без косточек (250-350 грамм); 2 куриные грудки (вареные; 600-700 грамм); пекинская капуста (1 кочан, 600-750 грамм); майонез (лучше в мягкой упаковке).

Грецкие орехи измельчить (я их резала ножом). В муку измельчать не надо.

Вареные куриные грудки измельчить (мясо отделяла и измельчала руками; так удобнее).

Чернослив без косточек порезать на небольшие кусочки.

Кочан пекинской капусты нарезать соломкой (кочерыжку удалить). Я кочан разрезала на 4 части для удобства нарезания.

Теперь начинаем "собирать" салат послойно. Берем красивую глубокую миску. На дно кладем немного пекинской капусты.

Сверху капусты - слой курицы.

Затем этот слой присыпаем грецкими орехами (не увлекаться!).

Слой майонеза (я всегда делаю сеточку).

В "майонезные клеточки" положить нарезанный чернослив (чернослив необходимо класть в разумных частях, чтобы салат не получился приторным). Затем все слои салата повторить.

Поверх куриного слоя - посыпать грецкие орехи, сделать сеточку из майонеза и в клеточки сложить нарезанный чернослив. Салат желательно сделать за 2-3 часа до подачи на стол (дать ему немного пропитаться и настояться).
Из этого количества продуктов получилось 2 миски салата.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Украсьте новогодний стол этим необычным по вкусу салатом. Удивите своих родных, близких и друзей этим чудом.