Тесто: 3 с.л. сметаны,5 крутых желтков(вареных),2 ст. муки,200 г маргарина(размягченного)
Помадка: 3 ст.л. какао,8ст.л.кипяч.молока, 150 г масла сливочного, 1 ст. сахара
Замесить тесто.Немного теста раскатать положить в серединку свежую или замороженную разморозить ягодку кисленькую(клубника, вишня2 шт,черная смородина2шт), скатать шарик и выпечь. Получается где то 30-35 шт.Помадку: кипятить на слабом огне 10 минут. немного охладить.
300 г вафель с темной начинкой (типа артек) натереть на терке, шарики обмакивать в помадку затем обвалять в вафлях. Поставить на холод.И приятного аппетита))))