Готовим тесто:

500г печени + 200г сала +3 луковицы=перекрутить на мелкую решётку
Добавить соль,перец,1 стакан муки,1 стакан молока,5 яиц
Всё хорошо взбить миксером и жарить блины на раскалённой сковородке
Готовим начинку:

2-3 морковки натереть на тёрке
2-3 луковицы мелко нарезать
Смешать лук и морковь и обжарить на самом маленьком огне на сливочном масле до готовности
Блины поочерёдно смазать майонезом и кладём начинку через блин ( на 1 кладём.на 2 не кладём и т.д.)
Украсить и подождать .пока пропитается 3-4 часа

продукты для печёночника

жарим на подсолнечном масле до готовности,как блины

начинка :лук+морковь

готовые блины смазать майонезом,и сложить в торт,перемазав начинкой,украсить