Ингредиенты:
Творог (лучше не жирный) — 400 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар-песок — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
Щепотка соли
Ягоды или изюм (по желанию)

Приготовление:
Растереть яйца с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить муку, соль и разрыхлитель и хорошо размешать.

Добавить творог

Добавить фрукты (изюм) и аккуратно размешать, чтобы не раздавить фрукты.

Формы для кексов смазать маслом (если необходимо), у меня силиконовые, ничего не делала.

Выпекать в разогретой до 180 С духовке 35 -40 минут, или пока верхушка не подрумянится.
Получаются такие нежные, нежирные вкусняшки!