Знаю фотки плохие=( но зато очень вкусно =)
Сегодня так захотелось овощей но просто тушить надоело и родился вот такой пирог =)
брокколи, кабачок лук репчатый, морковь, картофель, петрушка, лук зеленый, сыр, яйцо и сметанка.

Коротофель натерла на мелкой терке отжала всю воду, добавила соль приправку и одно яйцо

Все овощи поджарила до полу готовности

Добавила ложку сметанки

А это верхушка, сыр петрушка, лук зеленый, лук репчатый (красный), сметанка

Форму смазала сливочный маслом, вот так выложила кортофель

в середину положила начинку

Сверху выложила сыр с зеленью и отправила в духовку