А мы еще к луку зелень добавляем и болгарский перец!!И вкуси аромат бесподобный!!

Самое вкусное в жареном карасе - это потрошки! Караси по-якутски: надо через поперечный разрез под жабрами удалить желчный пузырь, а кишки оставить, потрошки с икрой пожарить с луком перцем и солью недолго, можно добавить рис, сваренный до полуготовности и нафаршировать, караси пожарить или запечь в духовке под сметаной. Пальчики оближешь! Самая тонкость - правильно удалить желчь, а то можно все блюдо испортить. Если желчный пузырь все ж таки прорвался, надо промыть под струей воды. И рыба должна быть чистая, в смысле без товарищей

Ох люблю я карасиков! Ну нынче папик (мой папа) не отвертится, приедем в деревню, придётся ему нас на рыбалку сводить, Даньку с процессом знакомить, а я чёп позднее покушать карасёныша!!!!!

Сижу и салфеткой вытираюсь, слюни текут)))) Как же вкусно...мммм!!! Я обожаю карасиков и ловить и кушать!!!!

ЭЭЭхх!!! Ну нету в Америке карасиков! А хооотцааа! Здесь в основном красная рыба (кодовое название - салмон). форель, рыба со странным названием - кэтфиш (не знаю, что они имеют ввиду, то ли кота, то ли Катю!), ну и всё в таком духе!!! Я покупаю рыбу у поставщика (ооочеень интересный человек - Женя), он привозит её прямо домой. Рыба называется "баса" есть белая, есть розовая. Расфасованное филе (без кожи и костей). Попробую пожарить по второму рецепту

Извиняюсь,я не пойму,зачем в теме свадьба караси жареные?