Доброго времени суток, жители страны мастеров! Для хачапури понадобится: твердый сыр, слоеное пресное тесто и 2 яйца.

Трем сыр и смешиваем с одним яйцом.

Раскатываем тесто и режем на квадраты.

Раскладываем сыр.

Лепим конвертики т.е. соединяем противоположные углы.

Складываем на смазанный растительным маслом противень и мажем яйцом. По желанию посыпаем кунжутом.

Ставим в нагретую духовку на 10 мин. при температуре 200 градусов, а потом на 15 мин. при температуре 160 градусов.

Вот они красавцы!!!

А если тесто осталось, то накрутим бантики! Ставить в нагретую духовку на 5 мин. при температуре 200 градусов, а потом примерно минут на 10-15 при температуре 150 градусов (лучше посматривать в духовку, чтобы не подгорели).

Когда испекутся, посыпаем сахарной пудрой.