Сегодня сынульке исполнилось 1,5 годика!!!
И я решила испечь ему маленький подарок. Мой малыш очень любит мультфильм про Винни Пуха. Собственно поэтому он и расположился на тортике.
Основа торта - 2 бисквита: ванильный и шоколадный. Рецепт крема взять вот здесь: http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1464682
Только я лимонного сока добавила меньше и сырки купила детские творожные 23% жирности. Ваниль не добавляла - она уже присутствует в сырках. И сахарной пудры совсем немного.
Крем под мастику очень простой: 200 гр. масла + 200 гр. шоколада. Подробнее здесь: http://olivkin.com/master-klass-po-ukrasheniyu-tortov-tort-serdce/ (на странице практически внизу "приготовление крема для выравнивания").
Мастику я покупала в интернет-магазине. Взяла 1 кг. Мне хватило её на обтяжку и на украшение, еще и осталось грамм 300, наверное.
Увидела вот такой тортик: http://fantaziya.org.ua/?page_id=14&locale=ru_RU&wppa-album=12&wppa-occu..., - и решила немного поповторюшничать... Картинку скачала, распечатала, мастику покрасила (у меня из гелевых красителей только коричневый и черный, остальные - сухие), повырезала и приклеила водичкой.

Ну а так наш тортик выглядит в разрезе.