Добрый вечер! Вот такие бразильские конфетки "Brigadeiro" сварились-налепились Трюфели из сгущенки, от себя еще немного добавила измельченных грецких орехов. Рецепт из интернета.

Ингредиенты:

1 банка (380г) качественного сгущенного молока (без добавления растительных жиров)
1 ст. л. сливочного масла
4ст. л. какао (или 4 ст. л. тертого горького шоколада 75-80%)
шоколадная посыпка "вермишелька" или кокосовая стружка.

1) Смешать в кастрюльке с непригараемым дном все указанные ингредиенты, кроме посыпки.
2) Перемешать как следует и поставить на небольшой огонь. При постоянном помешивании довести смесь до кипения. Убавить огонь до минимума и продержать еще массу на огне примерно 10 минут, постоянно мешая! Готовая масса должна стать густой, очень гладкой и блестящей. При интенсивном повороте ложкой должно виднеться дно кастрюльки и "рисунок" от ложки тоже должен оставаться четким.
3) Как только наша масса приготовилась, снимаем ее с огня и остужаем ее при комнатной температуре. Затем убираем ее в холодильник примерно на 1 час (или чуть меньше).
4) Достаем нашу массу и при помощи двух чайных ложек, а потом руками (смазать сливочным маслом), формируем шарики размером с конфету "Рафаэлло". После чего обваливаем ее в таком гранулированном шоколаде. Я обваляла в кокосовой стружке.Всё!
P.S. Если все сделать правильно, то конфеты получаются НЕ приторно-сладкие, и не вязкие. Я их держу в холодильнике, чтобы не теряли форму и не таяли. У нас климат жаркий.