Кулинария Рецепт кулинарный Тыквенный крем-суп с морепродуктами Продукты пищевые

Супчик. Точнее крем-супчк с тыквой и морепродуктами..... мммм...

Рецепт из книги для Термомикса, там все режется за секунды, готовится за минуты.
попробую адаптировать для обычного приготовления, правда погружной блендер однозначно понадобится

Продукты:

1 луковица
50гр слив масла
400 гр мякоти тыквы
100гр. очищенного картофеля
500 гр воды
1 ч.л. соли
1 щепотка перца
6 очищенных креветок среднего размера (заранее отварить в подсоленой воде)
150 гр сливок
3ч.л икры для гарнира (по желанию)
зелень, мускатный орех

лук нарезать, обжарить на слив масле,
тыкву, картофель нарезать на кусочки, добавить обжаренный лук, залить 500 мл кипятка и отварить до мягкости (от момента закипания минут 20),
блендером пюрировать до однороднрй массы,
добавить сливки, креветки, соль, перец, мускатный орех и прокипятить это все еще минут 7.

Готово!

Супчик разлить в тарелки, проследить чтобы каждому досталось по креветке,поверх креветки положить ложечку красной икры, посыпать зеленью...

вкус и наслаждение –– не-ве-ро-ят-ны-еееее браво