podjem-tal.ru
Поделиться:
Всем добрый день! Испекла я к чаю ну-о-о-очень вкусные кексики с разными начинками. Тесто одно, а вот начинки - разные: большой кекс - с начинкой из яблок и айвы, а маленькие - с бананом. Рецепт теста я взяла у Тани Хуторной https://podjem-tal.ru/node/597790 (рецепт здесь)
Вот такой большой кекс в разрезе
Напишу кратенько как я делала начинку:
1. Яблоки и айву нарезать мелкими кубиками и тушить на слив. масле, добавив сахар, ваниль и корицу 15-20 мин. Можно добавить немножко кип. воды для тушения, когда вода испариться - немного остывшую начинку выложить на одну половинку теста, а затем на неё - другую половинку теста.
2. Тут всё просто: бананы нарезать кружочками и вложить в тесто. Можно добавить маленькие кусочки шоколада. Сверху притрусить кокосовой стружкой
Получаются замечательные и вкусные кексы! Всем приятного аппетита! 
Страница для печати