Я люблю всякие любопытные  и простые рецепты! Когда из доступных продуктов готовят что то необычное .

Идея овсяных тефтелей взята отсюда  http://www.povarenok.ru/recipes/show/51176/

Но у меня не было бульона, а попробовать хотелось  в итоге получились тефтели ))))

Итак подробней

1. Продукты :

Яйца - 3 ( крупных) или 4 мелких

Овсяные хлопья (быстрого приготовления)  - 8 - 10  ложек  ( смотреть по консистенции)

Лук - 1 большая шт

Чеснок - 2 зубчика

Соль, сахар, перец, смесь трав,  любые другие специи по вкусу

Томатная паста, сметана,  растительное масло   

2. Смешать сухую овсянку, яйца, нарезанные лук и чеснок, соль, специи

3. Слепить тефтели,  обжарить на медленном огне

4. Залить сметанной с томатной пастой ( сахар + смесь трав  или другие любимые специи)  и протушить минут 20

    ВСЕ   Приятного  аппетита

 Тефтельки  получаются  крепенькие, совсем не разваливаются , по вкусу это не мясо конечно, но определить , что ЭТО достаточно трудно  Определенно я буду готовить это снова! ))))