Доброго времени суток,дорогие Мастера и Мастерицы:)
Сегодня решила на скорую руку приготовить шарики,которые почему-то были мною благополучно заброшены в дальние уголки памяти.Делаю их очень давно,задолго до появления интернета.Научила жена дяди.
Хороша эта закуска тем,что готовится за минимальное количество времени из минимума продуктов,которые можно купить в ближайшем магазине в случае неожиданного визита гостей.Пикантная на вкус и очень оригинально выглядит:)
Правда,в оригинальном рецепте в качестве "сюрприза" используются оливки или маслины.Но,так как в нашей семье никто не любит ни то,ни другое,с начинкой я поэкспериментировала:)

Для приготовления закуски нам нужны:

1.Сырки плавленые-6 шт.
2.Крабовые палочки крупные-5 шт.
3.Креветки (у меня были королевские)-7 шт.
4.Майонез-2 столовые ложки.
5.Чеснок-3 зубчика.
6.Огурчики маринованные (у меня корнишоны)-3 шт.
7.Укроп,петрушка.

На мелкой тёрке натираем чеснок,

плавленые сырки,

крабовые палочки.Крабовые палочки и сырки перед приготовлением убрать в морозилку,что бы легче было натирать.

Режем мелко укроп.

Соединяем натёртые сыр,чеснок,укроп,майонез.Всё хорошо перемешиваем.

Режем огурчики небольшими кусочками.

Креветки предварительно отварить до готовности в подсоленной воде,очистить.У меня были королевские креветки,поэтому я разрезала каждую пополам для удобства приготовления.

Делаем из сырной массы лепёшечки.На каждую лепёшечку выкладываем в серединку начинку-на одни лепёшечки огурчики,на другие креветки.

Аккуратно скатываем шарики.

Берем каждый шарик и обваливаем его в натёртых крабовых палочках.

Вот такой шарик должен получиться.Не напоминает известные конфеты "Рафаэло"?;)

Выкладываем наши шарики на тарелку.Отправляем минут на 30 в холодильник(это если уж совсем срочно нужно),а лучше подольше.Перед подачей украшаем веточками укропа и петрушки.

Приятного аппетита:)