Доброго времени суток, жители Страны Мастеров!
По многочисленным просьбам трудящихся над похуданием своего организма, я выставляю рецепт гарнира к мясу..
Не могу сказать, что этот рецепт совсем без калорий.. :-))
Вкусно - необыкновенно..
Рецепт этот с сайта say7.info от хозяйки сайта Скрипкиной Анастасии..

Для приготовления гарнира нам понадобится:
1. болгарский перец - 300гр. (2 штуки) - я уже приноровилась к этому рецепту, поэтому у меня несколько иные пропорции.. :-))
2. кукуруза - 1 баночка (380гр.)
3. лук - 150гр. (1шт.)
4. морковь - 200гр. (1 шт.)
5. бульон - 200мл. (я брала куриный)
6. соль, перец, растительное масло
Ну, как? Готовим?

Лук мелко режем..

..морковь трем на терке..

..перец чистим от семян и режем кубиками..

Можно этот гарнир готовить в сотейнике, но мне больше нравится в кастрюле..
..наливаем растительное масло..

..добавляем лук и пассируем его..
Иными словами, тушим в масле три минуты..
Лук должен стать прозрачнее..

..примерно вот так..

..добавляем морковь и тушим еще три минуты..

..получается так..

..добавляем перец и тушим около семи минут..

..добавляем кукурузу..

..следом сразу же вливаем бульон, солим, перчим и тушим минут 15-20..

Даем чуть-чуть остыть, раскладываем по тарелкам и зовем родных обедать..
Угощайтесь! Это обалденно вкусно!!!