Начиная с февраля сильно тянет на что-нибудь зелено-овощное, сказывается, наверное, авитаминоз. Вот и в этом году то же самое. В поисках чего-нибудь "вкусненького" скупила все зеленые овощи, какие были в магазине, и получился вот такой салат. В Интернете, наверняка, есть и похожие салаты, и такой же самый. Вряд ли мне одной пришла идея сделать такой салатик. Главное, что он нам нравится и помогает дождаться весны!!!

Для салата понадобится: пекинская капуста, свежие огурцы, смесь салатов (у меня готовый набор, как на фото), зеленый лук, укроп, петрушка, майонез, соль.
В эту коробочку (в ней всего 125 граммов, но хватает на 3-4 раза) входят руккола, полевой шпинат, свекольный лист, лолло бьондо, лолло россо. Продают и другие наборы салатов и трав, поэтому можно попробовать и другие варианты.
Если под рукой нет зеленого лука, укропа или петрушки, можно обойтись без них. Салат все равно получится приятным.

Так как мои домочадцы просят готовить салатика побольше, то вот на такой "тазик" понадобится примерно 2-3 зеленых огурца, половинка вилочка пекинской капусты, третья часть коробочки салатов, немного зеленого лука, укропа, петрушки, соль по вкусу и майонез. Все режем и смешиваем с майонезом. Небольшой совет: пекинская капуста ближе к основанию становится немного твердой, поэтому эту часть я режу помельче и разминаю немного в руках.
Всем приятного аппетита!

А это у нас зацвела сансевьера или "тещин язык", как ее еще называют. Первый раз вижу, как она цветет. Такие высокие метелки и очень пахучие цветы. Пахнут приятно!!!

Сегодня у нас на улице опять холодно. Даже снежную метель можно наблюдать из окна, поэтому цветущее растение в доме поднимает настроение!