Вяжется она очень просто, из остатков ниточек. У меня это хлопок, но думаю, что из акрила выйдет не хуже. МК писать не умею, попробую объяснить на пальцах, как она появилась.

1р.: 6 ст. без накида в кольцо амигуруми
2р.: 6 прибавок (12ст. б/н)
3р.: 1 ст. б/н, 1 прибавка (18 ст.)
4р.: 2 ст. б/н, 1 прибавка (24 ст.)
5р.: 3 ст. б/н, 1 прибавка (30 ст.)
6р.: 4 ст. б/н, 1 прибавка (36 ст.)

Провязываем 24 ст. б/н и замыкаем в кружок.
Вяжем голову

1р.: 24 ст. б/н
2р.: 2 ст. б/н, 1 убавка (18 ст.)
3р.: 1 ст. б/н, 1 убавка (12 ст.)
4р.: 12 ст. б/н
5р.: 1 ст. б/н, 1 прибавка (18 ст.)
6р.: 2 ст. б/н, 1 прибавка (24 ст.)
7р.: 3 ст. б/н, 1 прибавка (30 ст.)
8р.: 3 ст. б/н, 1 убавка (24 ст.)
9р.: 2 ст. б/н, 1 убавка (18 ст.)
10р.:1 ст. б/н, 1 убавка (12 ст.)

Набить голову наполнителем (у меня синтепух)

11р.:6 убавок
12р.:6 оставшихся петель собираем на нитку и стягиваем.
Голова готова.
Будем вязать тельце.

Возвращаемся к оставшимся открытыми 12-ти петелькам. Подсоединяем ниточку и вяжем 3-4 ряда по кругу столбиками без накида. Делаем произвольно 2 убавки и оставляем 10 столбиков.
Я вставляла в тельце проволочку для фиксирования формы. А т. к. в тот момент у меня под рукой проволоки не оказалось, воспользовалась пружинкой от настольного календарика. Просто распрямила ее, сложила вдвое и обмотала синтепоном. Получилась достаточно упругая, но недостаточно жесткая основа. Поэтому прямо на этом этапе вставила её в отверстие "шейки", уплотнила синтепухом и дальше вязала вокруг проволоки столбиками без накида. Длина тельца вяжется в зависимости от вашего желания. Т. к. я использовала остатки ниток, то вязала пока нитки не кончились.
Когда тельце связанно на нужную длину, делаем 5 убавок, провязываем еще рядок, собираем 5 оставшихся петель на нитку и стягиваем. Прячем ниточки внутрь тельца, приклеиваем, пришиваем или вышиваем глазки (на ваш выбор).
Можно одеть змейке шляпку, или повязать платочек. Можно придумать прическу, а можно оставить как есть.

Вяжите на здоровье!