Шампиньоны (свежие)-300 г
Картофель-4 шт
Лук репчатый-1 шт
Морковь(большая)-1 шт или 2 среднего размера
Сыр-300гр(который плавится).
Молоко-1 л

Шампиньоны хорошо помыть))

начинаем резать)

я делала вот таким образом,сначала пополам разрезала,а потом каждую половинку на дольки))

заливаем их холодной водой и доводим до кипения))

Когда грибочки закипят солим их))

доливаем в кастрюлю молока)

И добавляем туда уже порезанный картофель.Оставляем вариться)

пока суп варится,делаем зажарку))

На растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук и морковь))

Добавляем зажарку в суп и варим до готовности картофеля))

на мелкой терке натераем сыр))

когда картошка до варилась добавляем сыр))

хорошо перемешиваем!))

и можно подавать на стол)))