Печеночный торт является популярным блюдом на любом праздничном столе. К тому же, его не так уж и сложно готовить, особенно "Горку".
Ингредиенты:
0,5 кг печени
4 ст. ложки муки
300 гр молока
2 яйца
соль, перец по вкусу
подсолнечное масло для жарки
Соус:
300 гр майонеза
2 зубчика чеснока

Печень промыть и удалить жилки. Можно брать любую печень, даже куриную.
Измельчить ее в блендере или через мясорубку.
Добавить в печень молоко. Яйца немного взбить вилкой и отправить к печенке.
Осторожно добавить муку, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.

Выкладывая ложкой тесто, пожарить блинчики на растительном масле.

Приготовить соус: чеснок измельчить и смешать с майонезом.

Выкладывая готовые остывшие блинчики по кругу формы, перемазывать соусом каждый слой.

Ваш тортик получится как бы горкой. Верх украсить тертым желтком или зеленью
Дать настояться тортику не менее 30 минут.