Вот такой тортик решила испечь дочке к Дню рождения. Не трудно, быстро и уж точно ребенка не отравишь...
- 3 яйца,
- 1 ст. сахара,
Взбить отдельно до белой пены.
- 1 ст. сырой тертой на мелкой терке моркови,
- 1-2 ст. муки,
- 0,5 ч. лож соды гашеной уксусом.
Все ингредиенты смешать и добавить 1-2 ст. лож растительного масла.
Поставить в разогретую духовку до 180 гр С и выпекать 20 мин. до золотистого цвета.
Можно подавать просто как пирог, можно прослоить сметаной с сахаром или вареньем.