Купила для торта банку консервированных ананасов. Приготовила... не совсем торт, но тоже вкусно! Мои мужчины (муж и два сына) были в восторге.
Грудку порезала кубиками, залила соком от ананасов, добавив 1 ч. ложку уксуса и соли. Пока мясо мариновалось порезала ананасы кубиками, 1 сладкий перчик, 3 Помидорки, 3 дольки чеснока (все резала кубиками). Раскалила растительное масло в сковороде начала обжаривать курочку (маленькими порциями). Обжарила и отставила. На новом масле обжарила перчик и чеснок, потом добавила помидоры. Как загустело положила ананасы и 2 ст.ложки майонеза, закипело добавила мясо. Минут 5 еще потушить на медленном огне. Все готово! На гарнир жареная картошечка!