На просторах интернета нашла рецепт помидорных оладушек. Внесла корректировки и получила мини-пиццы. Предлагаю рецепт на завтрак. Всегда хочется побаловать любимых чем-нибудь вкусненьким...

Нам понадобится - три помидорки, луковичка, зубчик чеснока, яйцо, кусочек колбасы и сыра, мука, сода, соль, специи.

Помидорки нарезаем кубиками, лук и чеснок измельчаем.

Сыр и колбасу трем на тёрке.

Все перемешиваем, добавляем соду, яйцо, соль, специи, муку

Ложкой выкладываем на сковороду и обжариваем с двух сторон.

Приятного аппетита ) Эти я делала без колбасы. Тоже очень вкусно.

Вот такая глоксиния цветет на нашем подоконнике почти все лето...