Добрый вечер всем! Сегодня я хочу представить вашему вниманию,свои первые мастичные торты. Конечно сразу признаться опыт работы с мастикой был,но не удачный, но в этот раз если бы не Ирочка Шахрай,которая вплотную занялась мастичными тортиками,мне не помогла,может у меня ни чего и не получилось.Мне посчастливелось взять у нее МК,прям на моей кухне.Теперь я думаю что справлюсь с мастикой))))У моей сесетры скоро свадьба,я решила испечь ей бисквитные тортики,ведь они всегда у меня получались высокими и воздушными,но к большому сожалению они у меня падали(мало выпикала оказалось) духовка старая и казалось что у меня все горит,в общем очень разачарована,поэтому лепили из того что получилось(Вот что происходит,когда долго не печешь).Нам удалось попробывать немного "Невесты" получилась конечно не плохо,я сказала бы даже вкусно. Надеюсь,что молодым и гостям понравится!))
Ира мне помогла вылепить форму сердца и покрыть мастикой.Кстати заходите к ней на страничку у нее много интересного и МК по выпечке и оформлению мастичных тортиков,и не только ,и очень подробно все описано.
Торт "Невеста" у меня с йогуртовым кремом и кусочками персика,а Жених" бело-шоколадный бисквит с вишней и сметанным кремом.Мастика "маршмелоу".
ИРУСЯ СПАСИБО ТЕБЕ!!!

Жених поближе. Воротник делала по МК http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=48147.0 здесь все подробно описано)

Невеста. Воланчики Ира сама вылаживала.