Обожаю простые и ВКУСНЫЕ блюда, не отнимающие много времени. Эта запеканка - как раз одно из них.

Ингредиенты:
гречка - 200-300
грудка одной курицы
большая луковица
сметана 300 гр
сыр для посыпки

Процесс:
1. Доведенную до полуготовности гречку выложить в форму для запекания (можно использовать оставшийся гарнир).
2. На гречку выложить обжаренное куриное мясо с луком.
3. Сверху выложить слой сметаны, посыпать зеленью и тертым сыром.
4. Выпекать в духовке 30 мин.

Совет: для того, чтобы гречневый слой запеканки не рассыпался при подаче, рекомендую залить его смесью из стакана молока я пары яиц.