Здравствуйте,дорогие друзья!Рада встречи с вами!Хочу предложить рецептик шоколадного медовика.Почему бюджетный вариант?Продуктов на мой взгляд минимум,а торт получается килограмма на 3.На хорошую компанию.И так нам потребуется. Для теста следующие ингредиенты:
3 яйца,1ст.сахара,2 ч.л.какао,50гр.сливочного масла,хорошо растереть,2ст.ложки мёда,2ч.л.соды,3ст.муки.Смешиваем яйца и сахар,мёд,какао,сливочное масло,соду.Ставим на водяную баню на 10 минут постоянно мешаем.Снимаем с огня добавляем муку.Замешиваем тесто и ставим его на в холодильник отдохнуть на 2 часа.Разделить тесто на 11 равных частей.Тесто тонко раскатать.Противень выстелить пергаментной бумагой.Испечь тонкие коржи.Коржи смазать кремом.Сверху полить глазурью.Оставить пропитаться 6 часов,удобней на ночь.

Ингредиенты для крема:2 яйца,3/4 ст. сахара,0.7л.молока,0.5 ст.муки,200 гр.сливочного масла.Смешать яйца и сахар,хорошо растереть,добавить муку,размешать,добавить муку и довести до кипения.В остывший крем добавить сливочное масло.Ингредиенты для глазури:1 плитка шоколада,2ст.л. молока,50 гр. сливочного масла.Шоколад поломать на кусочки добавить молоко растопить на водяной бани,добавить масло.