- 1 кабачок
- 4 картофелины
- 1 средняя луковица
- ст. л. муки
- 2 яйца
- соль, перец по вкусу
- масло подсолнечное
Лук порезать мелко и обжарить. Натереть на терке кабачок и картофель, посолить и оставить на минут 15. Отжать. Затем добавить муку яйца и жареный лук. Тщательно перемешать и обжарить до золотистой корочки. Лучший вариант для завтрака. А лук придает свою изюминку! Приятного аппетита!!