Кулинария Рецепт кулинарный Кексы без сливочного масла Продукты пищевые

Захотелось побаловать семью кексиками. Получились с хрустящей корочкой, но нежные внутри.

Рецепт.

Масло раст. - 0,5ст.

Яйцо - 3шт.

Мука - 1ст.

Разрыхлитель - 0,5ч.л.

Ванильный сахар - 1ч.л.

Сахар - 1ст.

Взбить блендером раст.масло с одним яйцом до образования густой белой массы (ок.30сек), отдельно взбить оставшиеся яйца с сахаром. Перемешать все вместе, затем добавить муку с разрыхлителем и ванильным сахаром (мешаем ложкой). Наполняем формочки примерно наполовину и ставим в духовку минут на 30. Остужаем, зовем домашних.