Очень простой и быстрый в исполнении кекс, так сказать "гости на пороге")
1 ст. молока,
1 ст. сахара,
2 ст. муки,
2 яйца,
1 ч.л. соды (погасить),
2 ст.л. олии.
Все ингредиенты смешать и перемешать ложкой. Тесто получается довольно жидкое. Форму смазать олией и выпекать 40-50 минут.

Для глазури: смешать по 4 ст.л. молока, сахара и какао, добавить 50 гр. сливочного масла. Все растопить на маленьком огне, после остывания, покрыть кекс.