Кулинария Рецепт кулинарный Гавурда / Gavurda?? Salatas? от Ирины Таро турецкая кухня Продукты пищевые

Гавурда / Gavurda?? Salatas? от Ирины Таро (турецкая кухня)

2-3 помидоры
1-2 сладких перца сорта Капия (или сладкий болгарский)
1 острый перец
1 сладкий лук
3-4 веточки мяты
3-4 веточки петрушки
горсть грецких орехов
гранатовый соус
лимонный сок * (по желанию)
оливковое масло
соль
черный молотый перец

* Некоторые хозяйки так же добавляют огурец и зеленый лук.

Обычно этот салат режут кубиками, т.е мелко., чтобы все компоненты салата сразу оказались в одной ложке - это чуть ли не обязательное условие:)
Но я режу лук полукольцами, помидоры крупно, перцы соломкой, зелень мелко.
Орехи порубить в крошку,
Полить маслом, гранатовым соусом и по желанию лимонным соком.
Посолить и поперчить