Кулинария День рождения Рецепт кулинарный Ленивая ачма из лаваша в мультиварке Продукты пищевые

Готовое блюдо

Внешний вид ачмы перед тем как отправила выпекать

Привет всем! Решила поделится с вами рецептом вкусной ачмы в мультиварке. Конечно это не настоящая ачма,поскольку готовлю я ее из лаваша.

Ингредиенты:

лаваш тонкий 2 упаковки
сыр твердый 150 г
сыр адыгейский(или сулугуни) 200 г
чеснок 3 зубчика
масло сливочное 50 г
кефир 400 мл
яйцо 2 шт
зелень(укроп)- пучок

Взбиваем венчиком яйца,добавляем кефир,перемешиваем. Отливаю 50 граммов смеси в стакан, в остальную часть добавляю мелко порезанный укроп. В отдельной емкости тру сыры на крупную терку ,добавляю мелко порезанный чеснок,перемешиваю.

Чашу мультиварки смазываю маслом, выкладываю 2 тонких лаваша внахлест,чтобы свободные концы свисали, если лаваш широкий то хватит и одного.Затем наливаю немного смеси с зеленью на лаваш,посыпаю сыром.Остальной лаваш режем на куски ,смачиваем их смесью яиц с зеленью,выкладываем смоченный лаваш поверх сыра,немного прижимаем.Далее чередуем слои сыра и лаваша,последний слой сыра. Затем свободными концами лаваша закрываем наш слоеный пирог,поливаем смесью из стакана, добавляем пару кусочков сливочного масла.

Ставлю в мультиварку на режим выпечка на 40 минут,у меня 140 градусов.Затем с помощью сетки для приготовления на пару переворачиваем ачму на другую сторону-ставим на режим выпечка 15 минут 140 градусов. Вынимаем ,остужаем.

Приятного аппетита!