Какие могут быть сомнения в выборе буквы, абсолютно никаких. Во-первых, первая буква имени, а во-вторых, с этой буквы начинается каждый алфавит на основе кириллицы. По первым двум буквам  старославянской азбуки – "аз" и "буки" и получиось слово азбука.

 А когда салфетки приклеивались, то очень стали похожи по цвету на роспись гжель. Так интересно, они были в клеточку. Поэтому и решила так оставить, не красить.